Юкола из чавычи

Камчатка

Житель севера способен целый день бежать на лыжах рядом с нартами… Где взять столько сил? Конечно, из юколы! Так называют здесь способ заготовки рыбы, позволяющий ей очень долго сохранять свои питательные свойства. Разрезанная вдоль и освобождённая от костей рыба, желательно пожирнее, вялится в тени на ветру, иногда с небольшим добавлением соли. Для ускорения процесса в мясе делаются надрезы. В итоге получаются ленты рыбьей кожи с кубиками вяленого мяса. Северный охотник может по многу часов путешествовать по ледяной тундре, подкармливаясь кусочками юколы. Поскольку в рыбе почти нет соли, она не вызывает у охотника жажды. Но если вы охотник до пива, то слегка присоленная, нежная, восхитительно сладковатая и очень питательная юкола из чавычи станет идеальным дополнением к пенному напитку. Пробовали? Сильно шибко вкусная штука, однако!

Когда длинная ночь с первого на седьмое января вынуждает изумленное тело искать отдыха от излишеств, а душа при этом все ещё требует праздника, вы знаете, что вам нужно. Глоток пива. А точнее, прохладное свежее пиво с хорошим сопровождением, и юкола из чавычи — один из самых удачных вариантов. Юкола — это кубики вяленой рыбы на полосках рыбьей шкуры. Жирные, немного солоноватые и чуть сладковатые, необычайно питательные нежные кусочки превращают пенный напиток в нектар. Уже через несколько минут вы чувствуете, как свежие силы устремляются к каждой клеточке вашего тела… В общем, при диагнозе «праздничная истома» самый эффективный рецепт — юкола из чавычи с пивом. Жизнь вновь заиграла красками? Значит, праздники продолжаются!

Поделиться:

Характеристики

Вид
чавыча
Жирность
средней жирности
Цвет мяса
красное
Тип переработки
вяленый
598 c за 100 г
Продается на вес. Отрежем сколько захотите (± 50 г, мы не роботы:-)). Точные вес и стоимость товара будут известны в момент получения заказа.
1 196 c
Купили уже 120 раз
В КОРЗИНУ Купить в 1 клик
Артикул: TMNKLZCHVCHT
Доставим уже завтра, в любое,
удобное для вас время
Вернем деньги без вопросов Высокое качество продуктов

Все отзывы о товаре

Отзывов на этот товар еще нет — ваш отзыв может стать первым.
Оставить отзыв


Рекомендуем