Икра нерки, 500 г

Поступила в продажу свежая икра нерки 2024 года с превосходным вкусом: слабосольная, сливочная, без горечи. По консистенции плотная, но не сухая, икринки приятно лопаются на языке. Она поставляется с Дальнего Востока (Камчатка, Магаданская область, Чукотка) в охлажденном виде, ни разу не подвергавшаяся заморозке. Благодаря этому у нее сохраняются насыщенные вкусовые качества.

Зерно икры нерки небольшое, имеет насыщенный красный цвет, яркий вкус и легкую природную горчинку, которая указывает на большое содержание каротина (витамина А). Именно за это полезное свойство ее любят гурманы. Особенно ценится продукт из первых уловов с небольшим количеством соли, что позволяет сохранить эту особенность икры.