Черная икра Classic

Популярные первыми
  • Популярные первыми
  • Популярные последними
  • Дорогие в начале
  • Дорогие в конце
  • Первыми на “А“
  • Первыми на “Я“
Часто покупают

Ключевая информация

Черная икра поставляется в наши магазины с костромского "Волгореченского рыбного хозяйства" (ВРХ). Осетров здесь выращивают более 40 лет. ВРХ считается одним из крупнейших и самых совершенных рыбных хозяйств в стране. Для разведения осетров используют акваторию Волги и двух ее притоков - Шачи и Кешки. Здесь испокон веков обитал и нерестился осетр. А сама Волга впадает в Каспийское море, где происходит до 90% мировой добычи осетра.

На ВРХ икру получают дойным способом, не убивая рыбу. В стаде рыба подвида сибирский осетр - это редкая и медленно растущая порода, генетически максимально близкая к диким сородичам.

Икра Classic относительно небольшого диаметра, отличается от остальных видов темным серым цветом и исключительно нежной оболочкой. Выпускается в стеклянной и металлической упаковке различного веса с красной этикеткой.

Вылов

Собственное хозяйство в Костромской области.

Вкус

Обладает богатым, длительным вкусом и особенным тонким ароматом.

Икра разбористая, то есть икринки легко отделяются друг от друга. Она не имеет посторонних привкуса и запаха. Это характерно только для натуральной икры высшего качества.

Приготовление

Советуем попробовать добавить на бутерброд немного сливочного масла комнатной температуры и несколько капель орехового соуса.

Польза и характеристики

В 100 гр продукта:

- среднее содержание жира (17 гр),

- среднее количеств белка (25 гр),

- 264 килокалорий (калорийный продукт).

Черная икра содержит витамины B, C, PP, E и - главное - витамин D. Он играет очень важную роль, так как регулирует процесс усвояемости кальция в организме и влияет на правильное формирование костной ткани.

Черная икра оказывает общеукрепляющий эффект и помогает поддерживать иммунитет организма. Это возможно благодаря высокому содержанию полиненасыщенных жирных кислот, йода, кальция и фосфора. Эти элементы стабилизируют память, предотвращают развитие тромбофлебита, стимулируют кровообращение.

Хранение

На торговой точке: срок годности 9 месяцев.

Обмен у поставщика возможен не позднее, чем за три месяца до конца срока, то есть фактически для нас срок годности 6 месяцев с даты производства.

Условия хранения: строго от -1 до -4.

Дома: закрытая банка в холодильнике - 1 месяц, открытая - максимум одна неделя.

Признаки свежести

1. Железная банка герметична.

2. В стеклянной банке отсутствует конденсат. Однородный цвет икры.

Допродажи

1. Икорницы (стеклянные, железные).

2. Сливочное масло топ в стекле\бересте.

3. Консервы из осетрины "Роял Продукт".

4. Хлеб.