Икру категории Premium получают от лучших осетров возрастом возрастом 10 - 12 лет. Размер икринок от 2,5 до 3 мм. Икра малосольная.
У икры Premium узнаваемый яркий вкус с выраженной ореховой ноткой. Зерна нежные, достаточно крупные, серого цвета, обладают характерным гармоничным ароматом. Икра разбористая, то есть икринки легко отделяются друг от друга. Она не имеет посторонних привкуса и запаха. Это характерно только для натуральной икры высшего качества.
Сорт | VRH Premium |
Вид икры | икра осётра |
Вес | 250 г |
Упаковка | стеклянная банка |
Вид | черная икра |
Состав | икра сибирского осетра, соль, вытяжка из рябины. не содержит гмо. |
Условия хранения | 9 месяцев при температуре -4°c…0°c с даты изготовления |
Калорийность (ккал) | 264 |
Углеводы (на 100 г) | 0.8 г |
Жиры (на 100 г) | 17 г |
Белки (на 100 г) | 25 г |
Производитель | волгореченское рыбное хозяйство (костромская область) |