Подарочный набор «Икорная коллекция»

Нежная осетровая икра раскрывается благородной солоноватостью и чистым послевкусием.

Форелевый рийет добавляет ягодную свежесть и мягкость текстуры.
Масло с черной икрой усиливает вкус и превращает любую подачу в ресторанную.

В набор входят:

• Икра Sterlet

Икра высшего сорта, полученная от икорного стада стерляди.
Стерлядь - рыба семейства осетровых, но ее природный размер меньше, чем у остальных пород. Ее зерно тоже небольшого размера и глубокого серого цвета, имеет мягкую оболочку всегда более мягкую, чем у осетровой икры. Это исключительно нежная малосольная икра c характерным узнаваемым послевкусием и с приятным ароматом молочка.

• Рийет из форели с брусникой

Нежная, кремовая текстура форели идеально сочетается с яркими ягодами, собранными на просторах Костромской области. Кисло-сладкие нотки брусники деликатно оттеняют благородный вкус рыбы, а корень сельдерея, морковь и лук добавляют гармоничные аккорды. Натуральный, полезный и по-настоящему сбалансированный вкус.

• Масло с черной икрой

Осетровое икорное масло имеет нежную текстуру, тонкий аромат и светло-кремовый цвет. На контрасте вкуса сливочного масла и икры стерляди, рыбный вкус еле уловим, практически не выражен. Легкая и воздушная консистенция. Его можно использовать в качестве начинки для блинов и тарталеток, добавлять в супы и соусы для придания им изысканного вкуса, а также подавать как самостоятельное блюдо с хлебом или овощами.

Рецептура продукта разработана шеф-поваром ресторана "Гроза". Процесс производства масла икорного осетрового включает тщательный отбор рыбы, ее переработку и создание нежного, воздушного масла в виде крема по традиционной рецептуре, с использованием: сливочного масла 72,5 %, икры стерляди, сибирского осетра горячего копчения и соли.

• Подарочная круглая коробка

✨ Подарок, который производит впечатление с первого взгляда.
✨ Элегантное решение для деловых партнёров, руководителей и близких.

Готовый праздничный набор — красиво, статусно, без лишних слов