Зубатка горячего копчения

  • Изысканный ингредиент для салата

    Зубатку горячего копчения можно использовать как ингредиент в изысканных салатах. Она отлично сочетается со свежими и маринованными овощами и вареным яйцом.

  • Большое содержание йода

    В России природный йодный дефицит, этот микроэлемент не вырабатывается самостоятельно в организме. Суточная потребность взрослого - 150-200 мкг йода. Его недостаток приводит к заболеваниям щитовидной железы. У беременных, кормящих женщин и младенцев потребность в йоде выше, так как под влиянием гормонов щитовидной железы формируется мозг человека.

  • Идеально для белковой диеты

    В продукте большое количество белка. На его переваривание организм тратит много энергии, в том числе расходует жир, запуская процесс похудения.

Зубатка - придонная рыба, но питается не падалью и водорослями, а в основном моллюсками, морскими ежами, ракообразными, поэтому ее мясо очень полезное. На вкус копченая рыба нежная, слегка сладковатая. Можно сравнить с осетриной, но мясо не такое плотное, по текстуре слегка водянистое и на вид светлее.

Зубатку коптят, предварительно разделав на стейки, потому что ее мясо очень мягкое, а шкура тонкая. Целая тушка просто не выдерживает копчения и трескается, а стейк параллельно с копчением немного пропекается от высокой температуры дыма и таким образом закупоривается со всех сторон.

Поделиться:
Характеристики
Белки (на 100 г)
21 г
Жиры (на 100 г)
7 г
Углеводы (на 100 г)
0 г
Калорийность (ккал)
130
Условия хранения
не более 4 дней в холодильнике
Вид
зубатка
Способ разделки
кусок
Тип переработки
горячее копчение
Вес
550 г
Отзывы
Отзывов на этот товар еще нет — ваш отзыв может стать первым.
Читать все отзывы ОСТАВИТЬ СВОЙ ОТЗЫВ
Доставка и оплата

Оплата заказа банковскими картами «Виза» и «Мастеркард» возможна на сайте. Наличными можно оплатить курьеру при доставке заказа или при
получении в пункте самовывоза.

Способ доставки можно выбрать при оформлении заказа.

Если вы недовольны качеством продуктов, мы без вопросов и чеков обменяем
их или вернем деньги.

При заказе на сумму свыше 3 500 i курьерская доставка по Москве
(в пределах МКАД), а также в Химки, Красногорск, Одинцово, Коммунарку, Видное, Люберцы, Балашиху, Мытищи бесплатна!

97 c за 100 г
Точные вес и стоимость товара будут известны после сборки заказа. Мы с вами свяжемся для подтверждения суммы.
534 c
Купили уже 95 раз
КУПИТЬ
Артикул: KRVKNZBTK