Сыр "Бофор" 50%, 245 г

, 245 г

Костромской сыр "Бофор" изготовлен по французскому рецепту. Это один из самых благородных и известных вареных прессованных французских сыров из коровьего молока. Снаружи "Бофор" имеет плотную натуральную корочку оранжевого цвета, которая в ходе созревания может потемнеть до коричневого (в зависимости от степени выдержки). Мякоть гладкая, цвета слоновой кости, с цветочным запахом и тонкими фруктовыми нотами, интенсивность которых зависит от времени года. У летних сыров фруктовые ноты выражены наиболее ярко.

"Бофор" обладает богатой ароматической палитрой, образующей интенсивный, стойкий букет с тонким оттенком плесени. Мякоть сливочная, упругая и гладкая, ее вкус находится в регистре между вкусом сливочного масла и вкусом сливок. В финале присутствует кислинка и угадывается соленый оттенок. Этот сыр прекрасен для употребления ломтиками комнатной температуры (именно при такой температуре раскроется целиком вкус и аромат), в том числе может плавиться и использоваться в фондю.

Характеристики
Белки (на 100 г)
28 г
Жиры (на 100 г)
31 г
Углеводы (на 100 г)
0 г
Калорийность (ккал)
390
Состав
молоко пастеризованное, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль, ферментный препарат животного происхождения лизоцим
Условия хранения
90 суток при температуре 0...+6 °с и относительной влажности 80-85%. после вскрытия упаковки – не более 7 суток
Вид
бофор
Вес
245 г
Отзывы
Отзывов на этот товар еще нет — ваш отзыв может стать первым.
Читать все отзывы ОСТАВИТЬ СВОЙ ОТЗЫВ
Оплата

Принимаем все способы оплаты:

- банковской картой (онлайн на сайте, при получении)

- наличными

- банковский перевод по счету

Доставка

Бесконтактная доставка заказов по Москве и области от 3-х часов собственной логистикой и партнерами.

Заказы в Санкт-Петербург 1-2 дня, другие города ЦФО и России транспортной компанией от 2 дней. Подробнее о доставке.
369 c за 1 шт.
шт
369 c
Купили уже 6 раз
Добавить в корзину
Вопросы? Задавайте:
Артикул: bofor


Посетители, которые купили данный товар, также искали