Икра стерляжья забойная, 250 г

Икра стерляди добывается забойным способом, поэтому обладает особенно ярким и насыщенным вкусом. Зерно имеет мягкую оболочку, буквально тает во рту. Цвет у икры насыщенный серый.

Попробовав ее один раз, вы будете вновь и вновь возвращаться именно к этому деликатесу. Забойная икра прекрасно подходит для брускетт с тонким слоем масла, но особенно будет хороша в икорнице.

Покупая Волгореченскую икру, будьте уверены что она

В отличие от браконьерской, икра Волгореченского хозяйства соответствует самым строгим стандартам вкуса и качества. С каждой банкой мы выдаем сертификаты, подтверждающие это и разрещающие вывоз за границу.

Свежая, только что полученная икра сортируется вручную и обрабатывается специальной солью, а затем укладывается в стерильные банки «с горкой», чтобы при закатывании исключить попадание воздуха.

Лучшую икру дают осетры, выросшие в естественной среде обитания. Волгореченское хозяйство использует акваторию Волги и двух ее притоков — Шачи и Кешки, где с незапамятных времен обитал и нерестился русский осетр.

Икорное стадо ВРХ состоит исключительно из белуги и русского осетра. Мы тщательно следим за чистотой породы, и это важный гарант превосходного качества икры, которую мы производим.