Икра осетровая TRADITIONAL зернистая, 100 г

Икра Traditional отличается от других видов осетровой икры тем, что приготовлена без консерванта и за счет этого имеет более мягкий вкус. В рецепте используется только икра и соль, поэтому срок ее хранения короче – 2,5 месяца, а вкус – солонее (4% соли). Она отлично подходит для искушенных гурманов, аллергиков и маленьких детей.

У икры глубокий серый цвет и особенно нежная оболочка. Тонкий аромат, отсутствие посторонних привкуса и запаха указывают на то, что продукт натуральный.

Покупая Волгореченскую икру, будьте уверены что она

В отличие от браконьерской, икра Волгореченского хозяйства соответствует самым строгим стандартам вкуса и качества. С каждой банкой мы выдаем сертификаты, подтверждающие это и разрещающие вывоз за границу.

Свежая, только что полученная икра сортируется вручную и обрабатывается специальной солью, а затем укладывается в стерильные банки «с горкой», чтобы при закатывании исключить попадание воздуха.

Лучшую икру дают осетры, выросшие в естественной среде обитания. Волгореченское хозяйство использует акваторию Волги и двух ее притоков — Шачи и Кешки, где с незапамятных времен обитал и нерестился русский осетр.

Икорное стадо ВРХ состоит исключительно из белуги и русского осетра. Мы тщательно следим за чистотой породы, и это важный гарант превосходного качества икры, которую мы производим.