Копченая рыба при беременности

От яйца-пашот до печеночного паштета — список продуктов, запрещенных для употребления во времени беременности, довольно длинный. Но это вовсе не значит, что рацион питания должен ограничиться курицей на пару и овощами. Разбираемся, можно ли во время беременности побаловать себя копченой рыбкой, и рассказываем о ее пользе и вреде для будущей мамы и малыша.

Рыба богата полезными веществами, которые во время беременности нужны как будущей маме, так и малышу

Можно ли есть копченую рыбу во время беременности?

Беременным женщинам можно есть копченую рыбу, однако с ограничениями. Во-первых, копченая рыбка может содержать большое количество соли. Во время беременности особенно важно поддерживать правильную работу почек и здоровый солевой баланс. Продукты, содержащие много соли, рекомендуется ограничить и употреблять только небольшими порциями, как лакомство.

При копчении действительно используется соль, однако некоторые производители добавляют небольшое количество, которое лишь подчеркивает вкус мяса. Кроме того, состав используемых ингредиентов можно проконтролировать, если коптить рыбу самостоятельно. Как это сделать подробно рассказали в статье «Как правильно коптить рыбу?».

Специалисты не рекомендуют употреблять копченую продукцию во время беременности не только из-за высокого содержания соли, но и из-за опасности применения жидкого дыма во время копчения. Рекомендуем покупать копченую продукцию только у проверенных продавцов, которые коптят рыбу на натуральной щепе, или готовить самостоятельно, выбрав подходящий способ и рецепт.

Копченую рыбу можно приготовить дома, сделав коптильню и выбрав подходящий рецепт

Польза копченой рыбы во время беременности

Рыба — незаменимый продукт во время беременности. Это кладезь полезных веществ, которые в период развития плода нужны в двойном, а то и в тройном объеме! При копчении сохраняется весь ценный состав минералов, витаминов, макро- и микроэлементов. Рассказываем подробнее о некоторых основных.

Йод

Верный помощник в поддержке иммунитета и развитии мозга. Йод особенно важен в первый триместр беременности: он предотвращает возможность выкидыша, а впоследствии снижает вероятность мертворождения. Если употреблять во время беременности продукты, содержащие этот микроэлемент, можно не только избежать осложнений, но и укрепить нервную систему. Особенно богат йодом палтус — нежный вкус, приятный аромат копчености и огромная польза для организма. Лакомство, которое укрепляет иммунитет и поднимает настроение!

Кальций

Роль кальция в организме трудно переоценить. Это строительный материал, который позволяет костям быть прочными и упругими. Кальций важен как для самой женщины, так и для плода, особенно во второй и третий триместр, в периоды активного развития. Если будущая мама получает достаточно кальция, она не только укрепляет собственный организм, но и обеспечивает ребенку здоровье костей и зубов на многие годы вперед! Кальций содержится во многих видах рыб, но особенно богаты им сардины, карп и треска.

Витамин D

Витамины способствуют усвоению других полезных веществ в организме. Так, витамин D помогает усваивать кальций и участвует в формировании и укреплении костей и зубов. Организм может вырабатывать этот витамин самостоятельно, но только под воздействием солнца. В России, где в центральном регионе пасмурная погода почти в два раза преобладает над солнечной, особенно важно получать витамин D из еды. Лидирующее место по его содержанию занимает рыба: например, палтус и скумбрия.

В период беременности женщине особенно важно следить за своим здоровьем и поддерживать баланс полезных веществ в организме. Несмотря на то, что копченую рыбу употреблять можно, рекомендуем сделать ее лакомством, нежели частью ежедневного рациона. Кроме того, советуем внимательно изучать состав и покупать продукцию только у проверенных продавцов, которые коптят рыбу на натуральной щепе, с минимальным количеством соли, без использования красителей и консервантов. Тогда копченая рыбка не принесет вреда ни будущей маме, ни малышу!

Свежую, вкусную и натуральную копченую рыбу, которая принесет сплошную пользу и радость, можно приобрести в магазине «Главрыбсбыт.рф»: быстрая доставка, качественные ингредиенты, внимание и любовь к каждому продукту. Нам можно доверять! Оформляйте заказ сегодня — и ароматная рыбка будет у вас на столе уже завтра!